Es el nombre de un guiso andino, que tiene como ingredientes de zapallo, porotos, maíz o papas. Es un plato típico en Colombia de la región de Nariño y Cauca. En la mitología griega es el nombre de varios personajes, entre ellos, un hijo de Fiscio y nieto de Anfictión. Otro, junto a Zeto y Anfión participó en la construcción de Tebas.
Usado así en Colombia
"El locro es un plato típico de Nariño en Colombia."
Es un guiso compuesto de porotos, papas, maiz, zapallo... Muy consumido en Bolivia, Perú, Colombia, Ecuador y Argentina. En este ultimo país es algo diferente, porque se le agrega carne de cerdo, vaca, mondongo, salchichas, etc., que se cuecen por separado, y es costumbre consumirlo los 25 de mayo masivamente (en conmemoración de la revolución de mayo de 1810), y días fríos de invierno.
Usado así en Argentina
"Todos los años como locro y me encanta."