Expresión gallega. Mojar la palleta, es decir, beber a ser posible viño o cerveza u outra cousa, pues soplar la gaita da mucha sed. También se puede referir a la necesidad de mantener húmeda la palleta de la gaita para que suene y se mantenga mejor.
"Sociedade de amigos de mollar a palleta da costa da morte, amiga do bo beber e de bo cantar"
Usado así en España