Quiere decir muy sorprendido, con los ojos muy abiertos por la sorpresa, con ojos como platos. Asombrado, maravillado, impresionado, estupefacto, atónito.
Sinónimos de ojiplático son asombrado maravillado impresionado sorprendido atónito
"Quedar ojiplático, es quedar muy sorprendido, estupefacto, atónito."