Me parece un nombre más ajustado para lo que comúnmente se llama panfobia, que no es una fobia real sino un estado de desconfianza y ansiedad que no están enfocadas sobre un objeto o situación sino que es general, como si cualquier cosa en derredor pudiera ser una amenaza. El nombre está tomado del griego παντ+ο- (pant+o- "todo") + φοβος (fovos "miedo").
Sinónimos de pantofobia son omnifobia polifobia panofobia
"Esta es una pandemia, pero también es pantofobia: el miedo a todo. Yo ya lo siento, junto a una suerte de colapso y asco esparcido. (Alberto Fuguet)"