Es un tipo de café ordinario y que no es de exportación. Café que no es excelso. Tiene bajo olor (aroma) y sabor. También es un tipo de chile que es de piel negra y arrugada. Por extensión , ordinario, de baja calidad.
Sinónimos de pasilla son ordinario
Usado así en Chile
"El café pasilla no tiene buena aroma ni buen sabor."
