Es el nombre de una variedad de queso curado italiano, que se elabora con leche de oveja.
"El pecorino es una clase de queso curado italiano."
1.º_ Relativo a las ovejas, del latín pecus,oris ("ganado ovino"). 2.º_ Relativo a la posición pecorina.
"Cada vez que empiezo a escribir un ejemplo para pecorino me aparece una interferencia de pecorina."
Pecorino: Queso italiano de leche de oveja, de pasta prensada y corteza cepillada, untada de aceite y teñida de ocre.
"El más conocido es el pecorino romano."
