Persona que se dedica a la producción o preparación de la pez, una clase de brea. Que produce u obtiene pez rubia, de resinas. También se le dice pezguero o pezguera al pequeño horno utilizado para hacer la pez o brea e incluso a los tarros donde se coloca la resina.
"El pezguero suministra pez rubia a los beisbolistas."
Pezguero: Oficio, prácticamente desaparecido de los pueblos de Castilla, de los que elaboraban la pez o brea a partir de la resina presente en las raíces de los tocones de los pinos talados y de los enebros hembra. La brea se utilizaba para calafatear los barcos o para impermeabilizar las botas de vino.
"Los pezgueros cocían las teas resinosas en hornos que llamaban pezqueras"