1º_ Femenino de picado (varios significados relativos a "picar"). 2º_ Picadura, punzada. 3º_ Dentro de las acepciones alimentarias, en Argentina se llama 'picada' a una entrada, entremés o aperitivo para acompañar un vino o cerveza, compuesto de dados de queso, fiambre, maní, papas fritas, palitos salados, ... todo servido en platitos individuales o en un triolet para consumo común de los comensales. Ver tapas, antipasto. 4º_ También se dice de carreras o competencias de velocidad entre dos automóviles que hacen un pique ("aceleración en el arranque") hasta un punto de meta a pocos cientos de metros en línea recta. 5º_ Senda abierta a través de la espesura vegetal.
Usado así en Argentina
"De entrada nomás pedía picada con mayonesa, unas cuantas milanesas y las papas al suflé. (Alfonso Marchiolo)"
1- Una picada de carne es un plato que se compone de trocitos de carne acompañados de yuca, patacón, papas cocidas o papas a la francesa. 2- Picada mixta, es la que lleva dos tipos de carne: carne de res y carne de pollo. 3- picada trifásica, es la que contiene tres tipos de carne: carne de res, de pollo y de cerdo.
"Mesero, por favor me sirve una picada mixta."
Usado así en Colombia
Usado así en México