Es un tipo de pequeño bizcocho francés, similar al petisú. Se hace con una masa muy ligera denominada pasta choux. Son de origen francés y el término traduce propina, ganancia, beneficio. También se le denomina repollita.
"El protiferol se hace con una masa muy ligera, llamada pasta choux."
El profiterol es un postre similar al petisú. El nombre tiene origen francés y profiterole significa literalmente "pequeño beneficio, propina".
Sinónimos de profiterol son palo de jacob éclair
"-Laurie, «agradable» es el adjetivo que usarías para describir unas zapatillas de peluche, o... no sé, un profiterol de chocolate o algo así. (Josie Silver)"
