Es una locución adverbial, un dicho popular, casi paremiológico, que significa que alguien no respeta las normas, lo prohibido, las costumbres, las indicaciones o leyes. Equivale a hacer lo que le dé la gana, sin reglas ni cortapisas. Es de origen taurino. Pero, frente al uso recto de saltar un torero la barrera para librarse del toro y su embestida, en el sentido figurado que se pregunta, "saltarse algo a la torera", es negativo, porque va contra lo establecido y las buenas y morales costumbres.
Sinónimos de que quiere decir saltarse algo a la torera son hacer de su capa un sayo ir por libre no respetar la ley incumplir órdenes superiores no obedecer
Antónimos de que quiere decir saltarse algo a la torera son ser respetuoso con la ley las normas las consignas no ser amoral ser íntegro
"Muchos conductores se saltan a la torera los límites de velocidad de las leyes de tráfico."
