Es el nombre de un biopolímero. También es denominado chitosán (coraza). Se utiliza como fungicida. Es extraido de la quitina de algunos crustáceos. Tambi{en tiene usos medicinales.
Sinónimos de quitosano son chitosán chitosano
"El quitosano o quitosán, es un bioplímero que se usa como fungicida."