1º_ A veces pronunciado como quibebe, es un plato típico del NE argentino, Paraguay y sur de Brasil, es como una sopa espesa de zapallo o calabaza con harina de maíz. 2º_ Por cierto parecido con la palabra quilombo, en lunfardo se lo usó como eufemismo de prostíbulo. Ver queco.
Usado así en Brasil
"El quíbebe se come solo, o acompañando otro plato."