Es el nombre de un pastel argentino muy típico. Consta de varias galletas recubiertas de clara de huevo batida y dulce (merengue). Entre las galletas se aplican gruesas capas de dulce de leche.
"El rogel es un pastel argentino muy dulce."
John Rene Plaut
ROGEL en Argentina: pastel tipo alfajor, consistente en varias capas de galletas neutras intercaladas con abundantes capas de manjar de leche, coronadas por crema chantilly. Usado así en Argentina
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Usado así en Argentina