roncacho 68
Roncacho: En México, pez de coloración plateada a gris en el dorso y blanca en el vientre que mide hasta 40 cm. de largo y vive en playas y bahías someras de la Baja California y en especial en Ensenada.
Usado así en México
"Por lo general el roncacho se consume fresco fileteado."
