SALES BILIARES residuos provenientes de la función hepática. Actúan en el duodeno, solubilizado los lípidos y las vitaminas liposolubles ingeridos y, de esta manera, facilitando su digestión y su absorción. Eventualmente, tienen participación en la generación de cálculos biliares o piedrecillas que se acumulan en la vesícula y el colédoco, así como en el mismo hígado.
"Las sales biliares contribuyen a digerir el chocolate y otras grasas"
