SANCOCHO: Especie de arrope obtenido de la cocción a fuego directo del mosto natural de uva, hasta reducirlo a una tercera parte.
Aliehs
Plato dominicano consistente de diversas carnes (pollo, res, cerdo, longaniza, entre otras opciones) víveres variados (platanos, guineos verdes, yautia blanca y amarilla, yuca, etc) entre otros ingredientes.
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