Harina de la yuca o mandioca. Almidón de yuca. Es También uno de los nombres comunes de la planta Manihot esculenta, también conocida como yuca, casava, casabe o arrurruz. Pertenece a la familia Euphorbiaceae. Es la base alimentaria de la mayoría de los pueblos indígenas americanos.
"La tapioca es el mismo almidón de yuca o harina de yuca."
