Creo que preguntan por Sorbio, sin tilde. De ser así, se trata de uno de las lenguas eslavas occidentales que se habla en el noreste de Alemania, junto al Sorabo y el Lusacio. Se habla en los Estados de Sajonia y Brandeburgo. Sorbió, con tilde es una inflexión de sorber. Quiere decir aspirar, beber, libar, tomar.
"El Sorbio es una lengua eslava occidental."