Es la 1ª o 3ª persona singular del pretérito imperfecto de indicativo del verbo yantar, del castellano antiguo, que significa comer. Este verbo procede del verbo latino iento ientas ientare ientavi ientatum: desayunar y ientaculum ientaculi : desayuno. Dice el Arcipreste de Hita en los amores de don Melón y doña Endrina del Libro del Buen Amor: Después fue de Santiago, otro día siguiente,/ vínose doña Endrina con la mi vieja sabiente/ a la hora de medio día, cuando yantaba la gente./ Entró con ella en su casa bien asosegadamente.
