Exquisita sopa de vegetales, tubérculos y pollo, preparada en Venezuela. Generalmente acompañada con queso rallado tierno y maíz. Excelente como reconstituyente corporal, después de un día de celebración y fiestas... Algunos le ponen picante.
Sinónimos de zancocho son Sancocho salcocho
Usado así en Venezuela
"Me he comido un zancocho de gallina riquísimo."