anabolismo m. Conjunto de reacciones bioquímicas que tienen lugar en las células vivas y que conducen a la formación de compuestos útiles para el organismo a partir de los nutrientes. El anabolismo incluye todos los procesos constructivos, es decir de síntesis de moléculas complejas a partir de otras más simples, en los que hay un gasto de energía, y representa la primera fase del metabolismo*, en contraposición a la última fase o catabolismo. Son procesos anabólicos la síntesis de glúcidos, lípidos y proteínas. El anabolismo proteico a partir de los aminoácidos tiene una gran importancia, ya que las proteínas son constituyentes esenciales de los tejidos vivos. En el período de crecimiento predomina el anabolismo frente al catabolismo proteico,
