f. Fermento nitrogenado que transforma la pectosa de las frutas y ciertos vegetales en ácido péctico, polisacárido insoluble existente en la zanahoria.
Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para optimizar tu navegación, adaptarse a tus preferencias y realizar labores analíticas. Al continuar navegando entendemos que aceptas nuestrasPolíticas de cookiesAceptar
