Es una forma coloquial de decir abotargado. Es un término usado así en España y quiere decir gordo, inflado o hinchado. En Colombia utilizamos el término abotagado, sin la r. Fuera de eso, abotagado en Colombia también significa agotado, cansado.
Usado así en Colombia
"Un cuerpo abotargao puede reflejar el padecimiento de una enfermedad renal."