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Significado de acetal



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Danilo Enrique Noreña Benítez

acetal
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En química, es un tipo de sustancia orgánica cuya molécula está conformada por dos radicales alcoxi unidos por un carbono y que además tienen un hidrógeno. Algunos de estos compuestos se utilizan como saborizantes. Producto químico resultante de la acetalización (es la transformación de un aldehído, cetona o alcohol en acetal)

"Un acetal puede ser utilizado como saborizante."

  



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GARCÍA ALBERTO

acetal- se refiere al compuesto químico obtenido por reacción entre un aldehído y un alcohol,en un medio ácido-

"el vocablo acetal es de utilización dentro del estudio de la Química-"

  

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Alfredo Edgardo Alvarez Ahumada

acetal: eter, o compuesto orgánico llamado aldehído dialcohólico que se encuentra en los vinos finos y/o añejos.

  











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