Hace referencia a los sabores agrios, avinagrados. Con sabor a vino rancio. Acéticos es el plural de acético. El Ácido Acético es el mismo vinagre.
Sinónimos de acéticos son vinagrosos avinagrados ácidos agrios
Antónimos de acéticos son dulces almibarados azucarados
"Los líquidos acéticos son líquidos con sabor a vinagre."