Diccionario
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Significado de albuminoide

albuminoide: albuminoide.
(De albúmina y -oide).
1. m. Biol. y Quím. Clase de proteínas que presentan en disolución el aspecto y las propiedades de la clara de huevo, de las gelatinas o de la cola de pescado.

Cita extraida del diccionario de la RAE albuminoide