En griego anoreksia anoreksias: falta de apetito (an: no, sin y oreksis orekseos: deseo de comer, apetito). La palabra empezó a utilizarse a finales del siglo XVIII por el médico francés Francois Boissier de Sauvages, aunque fue a partir de finales del siglo XIX cuando los siquiatras adoptaron este término para describir un trastorno mental en el que la inapetencia es sicológica por el miedo a engordar. A partir de la segunda mitad del siglo XX algunos médicos han empezado a considerar este problema como una epidemia que afecta a muchas adolescentes en los países del mundo desarrollado.
"Los modelos estéticos que presenta la moda tienen parte de responsabilidad en la anorexia"
