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Significado de antocianina

antocianina: antocianina: flor azul. tintes o colorantes disolventes que se hallan en los orgánulos de las células vegetales y traspasa los colores púrpura, azul y rojo a las hojas, flores y frutos.; La antocianina es un antioxidante y un pigmento que se encuentra en la vacuola de las células vegetales y que determinan el color de hojas, flores y frutos de rojo, púrpura o azul. como en frutas como higo, fresas, frambuesas y muchas otras.