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Significado de avenina

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Danilo Enrique Noreña Benítez

avenina
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Es la proteína contenida en la avena, más exactamente es una prolamina (no una gluteína), por esto se considera que la avena no tiene gluten.
Usado así en Colombia Usado así en Colombia

"La avenina es la proteína que se encuentra en la avena."

  

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Anónimo

Avenina: Substancia análoga a la legúmina.

"La avenina fué descubierta en la avena."

  








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