El término correcto es bálago, siempre con tilde. Es el esparto o paja larga que queda del cereal, después de quitarle el grano. Pompa o espuma del jabón. Es también uno de los nombres comunes de la planta Secale cereale, más conocida como centeno.
Sinónimos de balago son centeno
"El bálago es el mismo centeno y no se dice balago."
