En Colombia es un pastel de dulce o torta enrollada que se suele cortar en medallones. Usado así en Colombia
"El brazo de reina es delicioso pero no apto para diabéticos."
BRAZO DE REINA: Tamal cilíndrico que, se supone, tiene la forma o dimensiones de un brazo.
"En Yucatán se prepara el brazo de reina con masa de maíz, manteca, sal y hojas de chaya."
Usado así en Colombia