Es la misma colza. Es el nombre de una planta, que es una variedad de col. También se conoce como raps. Su nombre científico es Brassica rapa, variedad oleracea. De ella se extrae un aceite especial. Pertenece a la familia Brassicaceae, anteriormente denominada Cruciferae.
"La canola es una planta de uso industrial."
CANOLA Brassica napus, especie de planta cultivada de la familia de las brasicáceas, de la cual se extrae aceite de alta calidad
Sinónimos de canola son raps
"El aceite de canola tiene bajo nivel de colesterol"
