En Colombia es un apellido de origen español. En su mayoría eran judíos sefardíes que adoptaron ese nombre. En Costa Rica es el nombre de un Cantón que pertenece a la Provincia de Guanacaste. Es considerado el Cantón Arqueológico de Costa Rica. También es músculo de la cara, mejilla, cachete.
Sinónimos de carrillo son mejilla cachete
Usado así en Costa Rica
"Carrillo, es considerado el Cantón Arqueológico de Costa Rica."
Usado así en España