Cata, prueba, catadura, degustación. Acción que se realiza para probar algun licor o bebida. Prueba que se ejecuta para conocer el sabor, calidad o incluso priocedencia de un producto, bebida o alimento. Degustación.
Sinónimos de catación son cata prueba catadura degustación
"La catación de café o vinos es un arte muy especializado."
