CHACINA= Cecina (carne salada y seca).//Carne de puerco adobada de la que se suelen hacer chorizos y otros embutidos.//Embutidos y conservas hechos con esta carne.
Alfredo Edgardo Alvarez Ahumada
chacina:
dícese de las carnes de cerdo conservadas, adobadas, o embutidas.
2. chorizos.
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