Es una galleta especial que preparan los totonacas en México, cuyos ingredientes son huevos, harina de trigo, manteca de cerdo, panela y vainilla. Usado así en México
"La Chanclacuda es un galleta que preparan los totonacas."
Anónimo
Chanclacuda: Galleta que los totonacas elaboran con harina de trigo, panela, huevo, manteca de cerdo y vainilla.
"La chanclacuda se consume en la costa de Veracruz."
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Usado así en México