Es uno de los nombres que dan a un plato típico en México. Puchero de lomo de res y visceras. Usado así en México
"El Chocolomo es un puchero mexicano de lomo de res y visceras."
Anónimo
Chocolomo: En Méjico, cocido de res y sus vísceras condimentados con jitomate, ajo, pimienta, orégano, cebolla, cilantro, comino, hierbabuena, jugo de natamja agria y sal.
"El chocolomo, una vez cocido, se decora con rebanadas de lima."
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Usado así en México