Es un postre de origen francés, típico de la antigua región de Limousín, hoy conformada por los Departamentos de Alto Viena, Corrèze y Creuse. Es masa de crepés con azúcar espolvoreada. Se adorna con cerezas Es una clase de tarta muy sencilla de elaborar. Tarta de cerezas.
Sinónimos de clafoutis son tarta de cerezas postre de cerezas
"El clafoutis es un postre o tara muy sencillo de origen francés."
