cuajilote.(Del nahua cuahuitl, árbol, y xilotl, jilote).
1. m. Cuba, Hond. y Méx. Árbol de las Bignoniáceas, con tronco recubierto de espinas cortas y curvas, fruto de forma casi cilíndrica, superficie estriada, de color pardo verdoso y pulpa fibrosa llena de semillas que se come cocido.