Es el nombre común de una planta de la familia Zingiberaceae. Tiene usos culinarios y medicinales. También recibe los nombres de palillo o azafrán, azafrán de pobre. Su nombre científico es Curcuma longa. Es originaria de la India. No se debe confundir con Crocus sativus, de la familia Iridaceae y que es considerado el auténtico Azafrán y que es la especie que se extrae de su polen.
"La cúrcuma tiene usos culinarios y medicinales."
