Son las frutas de una variedad de olivo que llaman acebuche. Es una hibridación del olivo común (Olea europea) con el Olivo silvestre (Olea Sylvestris), por lo que su nombre técnico es Olea europea x Sylvestris. Tiene sus aceitunas de menor tamaño y producen más aceite. Usado así en España
"Las acebuchinas son aceitunas más pequeñas, pero producen más aceite."
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