Las Guayabas es un género de plantas que técnicamente se conoce como Psidium. Pertenecen a la familia Myrtaceae. Son unas 100 especies diferentes originarias de América. Es muy seguramente una de las frutas más nutritivas que existe y es muy rica en vitamina C y carotenos. En Colombia es muy apetecida e industrialmente es muy utilizada. El nombre científico de la especie más común es Psidium guajava. Usado así en Colombia
"Las guayabas son fuente de alimentación y materia prima de muchos productos en la región central de Colombia."
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