La trucha es un pez de aguas frías y muy claras, generalmente de quebradas y lagunas de alta montaña. Es de muy buen sabor. Su nombre científico de la Trucha común es Salmo trutta, pertenece a la familia Salmonidae. En Colombia se usa el término para indicar atento, alerta, vigilante, cuidadoso, listo, preparado.Sinónimos de trucha son atento alerta vigilante cuidadoso listo preparadoAntónimos de trucha son descuidado desatento Usado así en Colombia
"La trucha es muy voraz y acaba con las larvas de especies nativas."
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