Se utilizan los términos Churipo y chúripo indistintamente en México para designar un plato típico, consistente en caldo de carne de res o venado, con chile rojo y verduras. Se utiliza en reuniones familiares especiales y ceremoniosas.Sinónimos de chúripo son churipo Usado así en México
"Al Chúripo se le echa cilantro."
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