Dumpling en esencia es una bola o trozo de masa de harina, rellena de carnes o pescados. Son muy similares a los raviolis. Se cuecen en agua o sopa. Es un platillo muy conocido por toda Europa con diferentes nombres según el país.Sinónimos de dumpling son ravioli
"Dumpling es el nombre que se da a un trozo de masa relleno de carne y cocido en agua."
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