Es un polvo blanco, con sabor salobre. Es el nombre de una de las sales de Sodio. Se utiliza mucho en panadería, repostería y es esencial para el polvo de los extintores. Se utiliza para fabricar gaseosas y en medicina para neutralizar acción de los ácidos (quemaduras)y controlar la acidez. Su fórmula química es NaHCO3. Soda.Sinónimos de bicarbonato de soda son soda sosa Usado así en Colombia
"El bicarbonato de soda es usado en la fabricación de gaseosas."
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