Es una palabra de origen tártaro que significa oreja o en forma de oreja, Es un plato típico ruso, similar a los raviolis italianos, Son masas de carne molida, envueltas en harina y huevo. En Polonia la llaman uszka.Sinónimos de pelmieni son uszka
"El pelmieni es un plato típico de Rusia y Europa del Este."
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