La palabra es de origen Quechua (payqu) y quiere decir que huele feo. Es uno de los nombres comunes de una planta muy aromática que es utilizada como condimento y tiene usos medicinales como purgante. También es llamado epazote, acahualillo, hierba santa, yerbasanta, ambrosía o té de milpa. Su nombre científico es Dysphania ambrosioides y pertenece a la familia Amaranthaceae. Sinónimos de que significa paico son epazote acahualillo hierba santa yerbasanta ambrosía té de milpa
"Lo que significa paico es que huele a feo."
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