En Colombia quiere decir que por exposición al fuego se le quemaron los pelos o los vellos. Operación mediante la cual se retiran las cerdas o pelos a un cerdo después de sacrificado. Consiste en ponerlo ligeramente al fuego y luego se le raspa la piel con un cuchillo filoso. Inflexión de chamuscar. Usado así en Colombia
"Para el chamuscado de un cerdo se pueden utilizar hojas de helecho seco."
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