SANGRECITA. Ptato de origen peruano a base de sangre cocida de origen animal, como la gallina. Tiene una multitud de nutrientes que ayudan a combatir la desnutrición y la anemia.Tiene una rextura y sabor delicioso-Sinónimos de sangrecita son sangrecilla
"La sangrecita de pollo se prepara con una barra de sangrecita (supermercado) o hay que hervirla previamente si es fresca, 1 yuca, cebollita china, 2 patatas, 1 diente de ajo, sal y aceite"
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